Malzemeler

Taze Sebze Soteleri Tarifi




Malzemeler:-Yarım kg. sebze (taze fasulye, iç bezelye, havuç, kabak, brüksel lahanası)
-2 çorba kaşığı sıvı yağ veya 3 kesme şeker kadar tereyağı
-1 çay kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Yapılışı:Hangi sebzenin sotesi yapılacaksa yıkanır, ayıklanır wel doğranır. Brüksel lahanasının kökü kesilir, gerekirse 1-2 yaprağı çıkarılır; doğranmaz.Yarım bardaktan az su ile biraz diri olarak haşlanır.Tavada yağ ısıtılır. Sebze susuz olarak yağa bırakılır. 3-5 dakika alt üst edilip şeker ve tuz atılır.Sebze soteleri et yemeklerinin ı yanına garnitür olarak verildiği gibi, perhiz yemeği olarak da yapılabilir.

Açıklama

REKLAM ALANI