Malzemeler

Şeftalili Pasta

Malzemeler:
Bisküvili taban:
15 adet kakaolu petit beurre bisküvi
100 g eritilmiş tereyağı

Şeftalili jöle:
2 poşet Tartjöle
85 g (1 çay bardağı) toz şeker
300 ml (3 çay bardağı) su
200 ml (2 çay bardağı) püre haline getirilmiş şeftali
2 adet küp şeklinde doğranmış şeftali

Krema:
1 poşet Sakızlı Muhallebi
600 ml (3 su bardağı) süt
25 g margarin

Yapılışı

Hazırlanışı:
Bisküvileri iyice ufalayın. Eritilmiş ve ılıtılmış tereyağını ekleyip iyice karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba yayın, kaşığın tersi ile bastırarak düzeltin.

Tartjöleleri toz şeker ile karıştırın. Suyu ve şeftali püresini ilave edip orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 1 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Pişirdiğiniz jölenin 1 çay bardağını üzeri için ayırıp kalanına küp şeklinde doğranmış şeftalileri ilave edin ve bisküvili tabanın üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve jöle donuncaya kadar bekletin.

Sakızlı muhallebiyi süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında margarini ilave edin, 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına geldiğinde bir çırpma kabına alın, mikser ile 5 dakika çırpın ve jölenin üzerine yayın. Ayırdığınız 1 çay bardağı jöleyi kısık ateşte akışkan hale gelinceye kadar (kısa bir süre) ısıtın ve sakızlı muhallebinin üzerine gezdirerek dökün. Buzdolabında 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.

Açıklama

REKLAM ALANI