Malzemeler

Resimli zeytinyagli fasulye plakisi tarifi
Malzeme :

Yarım kilo kuru fasulye

2 tane havuç

2 tane kereviz

2 tane soğan

1 baş sarmısak

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 tane domates

Maydanoz, tuz limon.

Yapılışı

Yapılışı :

Islatılmış fasulye güzelce yıkanır. Bol tuzlanır hafif yumuşayınca suyu süzülür. Sebzeler temizlenerek kare şeklinde küçük küçük hazırlanır. Tencereye yağ konur soğanlar ilâve edilerek hafifçe sa­rartılır. Kabuğu soyularak doğranan domates soğarla bir­likte bir iki dakika pişirilir, hazırlanmış sebze ve suyu sü­zülmüş fasulye tencereye konur sarımsaklar da ayıklanıp bütün bütün tencereye katılır. Suyu ve tuzu ilâve edilerek pişirilir. Servis tabağına alınarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir. Bol limon sıkılarak yenildiğinde ta­dı daha da güzel olur.

Açıklama

REKLAM ALANI