Malzemeler

Malzemeler:
4 Yufka
3 Yumurta
1 Demet maydanoz
Zeytinyağı
Yoğurt
Üzerine serpmek için susam
1 Adet soğan
2 Adet domates
4-5 Adet yeşil sivri biber
Karabiber - Kırmızıbiber
Kıyma

Yapılışı

Yapılışı:
Kıymayı yağ, soğan, domates, karabiber ve dolmalık biber ile orta hararette kavurun. Arada bir karıştırarak yarım saat kadar pişirin. Sonra ateşten alıp içine maydanoz, fıstık, üzüm, şeker, tuz ve yumurtaları katıp iyice karıştırın. Börek tepsisini yağlayın. Yufkaların kalın kenar kısımlarını muntazam bir şekilde çıkarın. Bir yufkayı tepsiye yayın. Üzerine fırça ile erimiş SANA sürün, bir kaç damla süt serpin. İkinci ve üçüncü yufkayı da aynen kullanın. Üzerine hazırladığınız içi muntazam yayın. Kalan diğer üç yufkayı da yağlayarak, sütleyerek için üstüne yerleştirin. Kalan yağı böreğin üstüne sürün. Orta hararetteki fırında 30 dakika nar gibi kızartın. Arzu edilen büyüklükte parçalar keserek servis yapın.

Açıklama

REKLAM ALANI