Malzemeler

Malzemeler:
1 Kg yağsız Et
2 Su bardağı Pirinç
2 Adet Kuru soğan
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
Biraz Bezelye
Kekik, Karabiber, Kırmızı Biber Tuz
Zeytinyağı, Tereyağı

Yapılışı

Yapılışı:
2 su bardağı pirinç yarım saat kadar sıcak suda bekletilir.1 kg et bol baharatla tencerede kavrulur.2 büyük boy patatesin bir kısmı halka doğranıp kızartılır geri kalan kısmı küp doğranıp Ayçiçek yağında kızartılır.

Pişireceğimiz tencerenin tabanına 2 tane kuru soğan yuvarlak halka halk doğranır, önceden kızarttığımız halka patatesler soğanların üstüne yerleştirilir. Bunların üzerine kavurduğumuz etin yarısı konulur. Etin üstüne havuç ve bezelyeden oluşan garnitür koyulur. Pirinci onların üstüne koyulur. Tekrar garnitür patates et pirinç bu sırayla konulur

.3 bardak sıcak su konularak 45 dk. Pişmeye bırakılır almaya yakın üzerine tereyağı parçaları konulur. Dinlendikten sonra yuvarlak bir tepsiye ters çevrilir, etrafına yoğurt ve salata konularak servis edilir.

Açıklama

REKLAM ALANI