Malzemeler

Malzemeler:
8 adet dolmalık kabak
1 adet küçük soğan
350 gr yağsız kıyma
200 gr pirinç
1 cay bardağı sıvı yağ
yarım çay kaşığı tarçın
1 tatli kaşığı karabiber
Çorba için;
2 lt kaynar su
700 gr tuzlu yoğurt
1 corba kaşığı tereyağ
2 tatli kaşığı kuru nane
1 tatli kaşığı pul biber
1 tatli kaşığı tuz

Yapılışı

Yapılışı:
Kabakları çok ince olmamak kaydı ile oyunuz. Başka bir çukur kabın içine kıymayı, pirinç ve üzerine soğanı rendeleyiniz. Bir tutam tarçın ,karabiber ve tuzunu koyup,yağını ve bir çay bardağı su ilave edip karıştırınız. Bu arada 2 lt suyu ocakta kaynatınız. Kabakları doldurduktan sonra kaynayan suya atıp, 15 dk pişiriniz. Tuzlu yoğurdunu ve üzerine nane (kuru) ilave ediniz ve 20 dk. daha pişirdikten sonra yağını kızdırıp, pul biber koyup, çorbanın üzerine dökünüz.

Açıklama

REKLAM ALANI