Malzemeler

Malzemeler:
1 kg tranç et
8 adet orta boy patates
1 kaşık salça
1 orta boy domates
tuz
karabiber
kızartma için ayçiçek yağı

Yapılışı

Yapılışı:
Parmak parmak doğranmış biftek etlerimizi teflon tencerede , kısık ateşte , kendi suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Soyulmuş patatesleri tuzlu suyun içine, tek yönlü olarak kalın rendeliyoruz.

Nişastasını yıkayıp suyunu kurulayarak çıtır şekilde kızartıyoruz.

Suyunu çeken etimizi 1 yemek kaşığı tereyağ ile soteliyor, tuz, karabiber ve rendelenmiş domates ile bir taşım pişirip altını kapatıyoruz.

Kızarmış patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt koyuyoruz, onun üzerinede etimizi koyup servis yapıyoruz.

Açıklama

REKLAM ALANI