Malzemeler

Bursa'nın yöresel tatlarından Mercimek Lapası'nın tarifi,

Malzemeler:
1,5 bardak kırmızı mercimek
1 Çay Bardağı Pirinç
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışımı
½ çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:
Tereyağı
Kimyon

Yapılışı

Yapılışı:
1 Adet kuru soğanı, yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışımını ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine 1 çay bardağı pirinci ekleyip kısa bir süre kavurduktan sonra 3 bardak sıcak su ilave edin.

Su kaynayınca 1,5 bardak kırmızı mercimeği de ilave edip kapağı kapalı şekilde ağır ateşte pişirin. Malzemeler lapa kıvamına gelince servis tabağına alıp üzerine kimyon serpin. Küçük bir tavada tereyağı kızdırıp üzerine gezdirin ve servis yapın.

Açıklama

REKLAM ALANI