Malzemeler

35-40 cm çapında tepsi

MALZEMELER

Börek için;

3 yufka (500 gr.)

Harcı için:

1 su bardağı süt

120 gr. sadeyağ veya tereyağı

3 yumurta

İçi İçin:

200 gram beyaz peynir

20 dal maydanoz (kıyılmış)

Yapılışı

Yapılışı: Yağı erit, süt ve yumurta ile iyice çırp. Tepsiyi yağla. Yufkayı bir kat hafif buruşuk döşe. Üstüne sütlü harç gezdir.

Tepsiden taşan yufkaları kes, döşe. Her kata sütlü harç gezdir.

Yarıya gelince iç koy. Kalan yufkaları aynı şekilde üzerine döşe, karelere kes. Artan sütlü harcı üzerine gezdir, kızgın fırında pişir.

Açıklama

REKLAM ALANI