Malzemeler

2 kase erişte
1 çay bardağı pirinç
yarım kilo koyun peyniri
1 demet maydanoz
Tereyağı

Yapılışı

1 çay bardağı pirinç yıkanır, kaynayan bolca suya bırakılır.10dk kadar haşlandıktan sonra 2 kase erişte eklenir. 10dk daha eriştelerin haşlanması beklenir. Haşlandıktan sonra süzülür.

5 kaşık tereyağı tencerede eritildikten sonra erişte ve pirinç eklenir, tuz ekilip karıştırılır. Diğer yanda peynirler rendelenip, 1 demet maydanoz kıyılır ve karıştırılır.

Önce erişteli pilav servis tabağına alınır üzerine maydanoz ve peynirler eklenir pul biberle süslenip servise hazır hale getirilir.

Açıklama

REKLAM ALANI