Malzemeler

MALZEMELER:
1kg et, 2 adet et kabağı,1 su bardağı önceden ıslatılmış nohut, 4 adet domates, 1 adet soğan, 7-8 diş sarımsak, 2 adet limonun suyu, fesleğen, tereyağı

Yapılışı

Yıkanan et kabakları soyulup, sapı alındıktan sonra önce ortadan ikiye ardından dörde bölünür. Kavun dilimleri büyüklüğündeki et kabakları beklerken soğan doğranır.

Birkaç yaprak fesleğen yıkanıp 2 adet limon sıkıldıktan sonra,yemeğin tenceredeki sıralamasına geçilir. İlk önce etler tencereye koyulur, ardından et kabakları, et kabaklarının üzerine daha önceden ıslatılmış olan nohutlar ve nohutların üzerine de bütün halde 7-8 diş sarımsak ilave edilir. Sarımsakların ardından küçük küçük doğranan soğan, domatesler ve fesleğenler eklenir.

Parça parça tereyağı yemeğin üzerine konduktan sonra 2 tatlı kaşığı tuz ve sıkılan limon suyu ilave edilip, ocağa yerleştirilir. 20dk pişmesi yeterlidir.

Açıklama

REKLAM ALANI