Malzemeler

MALZEMELER:
3 kg kuşbaşı kuzu eti, 4 büyük dilim ekmek, kuzu iç yağı

Yapılışı

3kg kuşbaşı kuzu eti 2-3 saat boyunca pişirilir. Ayrı bir tencereye kuzu iç yağı konarak eriyene kadar altı açık ocakta karıştırılır.

Suyunu salan iç yağı süzülerek pişen etlere ilave edilir. İç yağı ile iyice harmanlanan etlere tuz ilave edilir.

4 büyük dilim ekmek ikiye bölünerek 8 dilim elde edilir. Servisanında tepsiye dizilen ekmeklere salma aşı yayılır.

Açıklama

REKLAM ALANI