Malzemeler

1,5 kg biftek (10 parça)
Kekik
Fesleğen
Defne yaprağı
Tane karabiber
Sızma zeytin yağı
Süt
Tuz
Taze yeşil biber…

Yapılışı

Yapılışı: Önce biftekleri kekik ve fesleğenle yoğuruyoruz… Daha sonra sızma zeytin yağında hafifçe kızartıyoruz..

Daha sonra defne yaprağı ve karabiber koyuruyoruz aralarına üzerlerini kaplayacak kadar süt koyuyoruz ve düdüklü tencereye alıp pişiriyoruz…

Yarım saat pişiriyoruz… Sonra düdüklüden alıp bir tavaya alıyoruz ve suyunu çektiriyoruz suyu yoğun bir sos haline geliyor…

Açıklama

REKLAM ALANI