Malzemeler

Bağdat Sütlacı

Malzemeler:
1 poşet Sütlaç
600 ml (3 su bardağı) süt
50 g (1 çay bardağı) fındık kırığı

Şurup:
85 g (1 çay bardağı) toz şeker
100 ml (1 çay bardağı) su
30 g kırmızı lahusa şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:
1-2 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Yapılışı

Hazırlanışı:
Sütlacı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında fındık kırığını ekleyin, ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp sudan geçirilmiş cam kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin. Toz şeker, su ve lahusa şekerini karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin, 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Servis sırasında sütlacı servis tabağına ters çevirin. Üzerine şurup döküp pudra şekeri serpin ve bekletmeden servis yapın.

Açıklama

REKLAM ALANI